她长这么大,什么东西不知道?可偏偏她这女儿回回上山都能带回来她熟悉的东西,不过却在刘荆手里变成在陌生不过的东西。
“这笋子若是用沸水煮一下,或者用淡盐水浸泡一下,都可以去涩,我今晚上就做一次,让你们尝尝鲜。”
刘荆笑嘻嘻的给秦氏说道。
“好啊。”
刘浩眼睛也是一亮。
“咱村可没人吃笋子,这后山的笋子那么多也没挖。
咱们要是能去了这笋子的涩味儿,以后可就可以吃好的了。”
秦氏也是高兴的说道。
“不单单是这样,咱们不仅可以自己吃,还能腌制出来,拿去卖呢!
这好东西,腌制的笋子既可以直接吃吃也能炒着吃。”
刘荆说着,便直接拿起两个笋子往厨房去了。
刘迟不由的笑了,她女儿还真是什么事都能想到赚钱上去,像个小财迷似的。
刘浩也兴奋得不得了,连忙跟着刘荆进了厨房。
刘荆先烧了一锅热水,将洗干净切成条的竹笋给扔进锅里浸泡了一会,确定涩味都除尽了,便捞了出来。
随即又拿了一块五花肉,切丝。
直接做了一盘竹笋炒肉丝。
竹笋的清香伴随着五花肉的肉香味儿,闻起来十分诱人。
刘浩趴在灶台边上,咽了咽口水。
刘荆笑了笑,直接夹了一块竹笋喂给他,说道:“尝尝好吃不好吃。”
刘浩犹豫了会儿,然后一口咬下,入口的味道哪里还有半分涩味儿?香甜又脆的,好吃的很。
刘浩高兴得连连点头:“好吃,好吃。
真的一点涩味儿都没有了。
姐姐好厉害。”
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